Pau

Bahan:

300 g Tepung pau/gandum
1/2 paket yis segera/mauripan
200 ml Air suam
1 cams Gula halus
1 camt Baking powder
1/2 Garam
1 cams Softening/lelemak/spry/crisco

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dan adun dengan dough mixer.
2. Proof hingga 2 x naik.
3. Tumbukkan, uli buat satu rol panjang
4. Bentukkan doh dan isikan inti. Letakkan kertas tracing di bawahnya
5. Kukus selama 5 minit dan tudung kukusan dengan kain belacu.