Kek Gula Hangus

Kek Gula Hangus

4biji telur 

1 cawan tpg gandum

1 cawan susu pekat 

2tsp vanilla essence

2tsp baking soda

gula hangus: 

1 cwan gula 

1 cwan air pnas 

2 tbsp butter 

Pnaskn kuali msukkn gula, biar gula masak hingga perang n cair pastu msuk air panas.Ttup api, msukkn butter kcau smpai xbrktul. Ketepikann.

Adunan: 

Pecah kan telur & kacau lembut,

Masukkan susu , esen vanila dan kacau sebati sahaja,

Masukkan adunan tepung yg diayak selang seli dgn air gula hangus tadi (yg masih suam). Kacau sebati, tapis dlm loyang, perap dlm loyang selama 2-4 jam baru boleh kukus@ bakar. 

Kukus sejam -api sederhana @

Bakar oven 170- 45minit.

Serabai

2 cwn tpg beras

1 cwn tpg gandum

1/2 kotak santan kara

2 sudu besar mauripan

Air  agak2

Gula 1 sudu

Cara buat: bancuh tepung dgn semua bhn pastu perap 1/2 jam. Dah naik buat la serabai.

Kuah

1 paket kecik sagu basuh

Air bg mendidih pastu boh sagu

Gula agak2 nak manih sendiri

Santan 1/2 kotak