Resepi kek gula hangus mudah

Bahan-bahan
1 cawan tepung gandum
2 sudu teh soda bikarbonat
4 biji telur - Gred A
1 cawan susu pekat manis

Gula Karamel
1 cawan gula pasir
1 cawan air panas
2 sudu teh mentega

Cara-cara Menyediakan :
Mula-mula sediakan gula karamel terlebih dahulu dan sejukkan. Masukkan gula pasir kedalam kuali dan masak dengan api sederhana sehingga cair dan keperangan. Berhati-hati, masukkan air panas dan mentega. Ketepikan seketika sehingga sejuk.

Didalam mangkuk besar, ayak tepung gandum dengan soda bikarbonat dan ketepikan seketika.

Didalam mangkuk pengadun pula, putar telur dengan susu pekat hingga kembang dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Akhir sekali masukkan gula karamel yang telah sejuk dan kacau rata.

Tuang kedalam loyang dan tutup dengan aluminium foil supaya air tidak menitik keatas kek.

Kukus dengan api sederhana selama sejam atau sehingga kek masak.

Resepi asal - http://fizalgk.blogspot.my/2016/04/kek-gula-hangus-kukus.html

Kek Marble Butter Cheese

Ingat arini nk rest...tapi tokak time hujan ni mmg demand!! Nmpk ada cream cheese dlm fridge...ok..jom buat KEK MARBLE BUTTER CHEESE. Mmg sgt moist lomak rasa cream cheese...uolls should try. Resepi di bawah.

Bahan A
250gm cream cheese ( saya guna tortura je)
150gm butter
200gm gula castor
1 sdt esen vanilla
4 biji telur ( saya guna gred B )
120ml susu cair
2 sdb serbuk cocoa ( saya larutkan dlm sedikit air utk buat adunan coklat)

Bahan B ( ayak semua bahan)
250gm tepung gandum ( saya guna cap bunga ros)
4 sdb susu tepung
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda bicarbonate

Cara:
1. Satukan butter, cream cheese dan gula putar hingga kembang.
2. Masuk telur satu persatu dan esen vanilla.
3. Masuk bahan ayak sedikit demi sedikit selang seli dgn susu cair.
4. Stop mixer, kaub balik adunan.
5. Bahagikan adunan kepada dua..satu letak serbuk cocoa yg da dilarutkan dlm sedikit air.
6. Bole deco kek anda. Saya gunakan loyang 8 x 8 inci. Bakar suhu 160c selama 45 minit ikut oven masing2.

MSK HOME BAKERY